Make local inference limits and workstation setup reproducible

CHANGELOG.md

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+# 2026-10-23 — Routineprofil und Begrenzung lokaler Inferenz
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+- Qwen3.5-4B als Alltagsmodell, 27B als explizite Alternative und bestehendes
+  CPU-Kompressionsmodell mit festen Revisionen, Größen und SHA-256 erfasst.
+- Offline-/Download-Vorbereitung, portable Profile und gezielte Hermes-
+  Konfigurationsübernahme mit Backups und optionalem Lösen lokaler Cronbindungen.
+- 2048-Tokens-Serverstandard, Hermes-Requestlimits und unabhängiger 15-Sekunden-
+  Slot-Watchdog gegen zu lange oder endlose Modellantworten ergänzt.
+- `hermes-stack-model` ohne Pfad, mit Status, Vorprüfung und Fehler-Rückweg.
+- Neuinstallation, Migration, Modellwahl, Aktivierung und Grenzen dokumentiert;
+  Tests für Prüfsummen, Konfigurationsschutz, Modellwechsel und Recovery.
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 # 2026-10-21 — Erfolgreiche Hermes-Prüfung ohne Versionswechsel
 
 - Ein unveränderter Commit nach erfolgreichem `hermes update` gilt als Erfolg: