Make local inference limits and workstation setup reproducible

docs/WORKSTATION.md

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 # Bestehende Workstation behutsam übernehmen
 
+Aktueller Stand seit 23.10.2026: Qwen3.5-4B als Routineprofil und Qwen3.8-27B
+als Alternative mit gemeinsamem Alias `hermes-local`, Token-/Zeitlimits und
+Slot-Watchdog. Einrichtung und Migration: [NEW_WORKSTATION.md](NEW_WORKSTATION.md),
+[INFERENCE_LIMITS.md](INFERENCE_LIMITS.md). Die nachfolgende Profilumstellung
+beschreibt den früheren 27B-Betrieb und ersetzt diese aktuelle Auswahl nicht.
+
 Nicht blind den Schnellstart für eine neue Maschine ausführen. Vorhandene
 Hermes-/Signal-Konfiguration bleibt privat und wird nicht durch das Repo ersetzt.
 Das aktuelle Deployment enthält deine gezeigten Anpassungen; weitere lokale,